【カフェ編】インスタグラムやSNSで集客をするためのコツ(ハッシュタグなど)

「近所のカフェが今インスタで話題になっていて凄い人がきている!」とびっくりされているカフェの経営者の方も多いと思います!

今回は、パンダメディアラボ編集部が、カフェでインスタグラムをどのようにマーケティングに活かす事ができるのか?について記事にまとめました。

現在カフェは、日本中に約6.7万店舗もあります。

一方で、日本人の人口は少なくなっており、お客さんになりうる人の数も、やはり競争は激化しているのです。

これまでテレビ広告などのマスメディアや口コミサイトなどの比較サイトを中心に集客が行われていましたが、現在最も盛り上がっている領域はSNS(ソーシャルメディア)と言われています。

その中でも特に、今回はインスタグラムを使った集客について解説できればとおもいます。

インスタグラムで集客できるの?

インスタグラムとは?

インスタグラムは2010年にできた比較的新しいサービスです。

Instagramは、無料の写真共有アプリケーション。日本では略して「インスタ」とも呼ばれることもある。 コダックのインスタマチックおよびポラロイドのインスタントカメラに配慮してインスタグラムの投稿画像は正方形が基本である。(引用:wikipedia)

インスタグラムの特徴

インスタグラムの特徴は、やはり「画像で伝えられる」のが非常に大きいです。

これまでのTwitterやFacebookのように文章でサービスの良さを伝えることには限界があります。

また、Youtubeなどの動画をしっかり撮影しようとすると、かなり時間やお金がかかってしまうのです。

しかし、インスタグラムであれば写真をパシャっと撮影し、次の瞬間には投稿できてしまう手軽さがとっても活用しやすいところです。

インスタグラムは写真を撮影したら簡単に投稿できる。

さらに重要なのは、これは「投稿側が楽チン」なだけでなく、「みる方もパッと見でわかる」というのが重要なところです。

これによって、様々な情報(お店の雰囲気・実際のサービスの良さ・店長や店員の顔や人柄・ライフスタイル・文化)というのが、なんとなく伝わるのです。

特に若い子では、細かい文字を雑誌や本で読んで情報収集するのではなく、パッと見て様々なものごとを判断するのに長けています。

だからこそ、「インスタ映え」という言葉が生まれましたし、インスタグラムが急成長している要因でもあるのです。

インスタグラムはみる方も楽チン。だから流行ってる!

なぜカフェの集客にインスタグラムは最適なの?

カフェの集客に最適な理由は、ずばり「見た目」が重要な要因になるからです。

カフェは店舗も商品も写真映えするため、「見た目」が重要な業界!

これまでも、雑誌やテレビなどでカフェが特集されるときには、

  • お店の雰囲気
  • カフェやスナックなどの美味しそうな見た目
  • おいしそうに食べている人の姿
  • 店員などの特徴

などが、総合的に判断されて、集客されていました。

この流れとマッチするSNSは、TwitterでもYoutubeでもなくInstagram(インスタグラム)です!

また、カフェだとラテアート的なものをやって見栄えをよくさせた写真をパシャッと取るだけでインスタグラムに投稿ができます。

最近のiphoneなどのカメラはかなり良いコンテンツが簡単に撮影できるのでおすすめです。だいたい1分くらいで撮影&投稿できるのが嬉しいですね。

忙しい業界の方でも、簡単に投稿することができる!

無料でビジネスアカウントにすると高度に集客可能!

知らない人も多いですがアカウントを集客に特化したビジネスアカウントというものがあり、この「ビジネスアカウント機能」はなんとインスタから無料でアップデートすることができます。

集客に特化したビジネスアカウント活用で、インサイトやリーチで、人気の投稿や実際に投稿を見てくれたアカウントの数を知ることができます。

実は、一般人の方でもビジネスアカウントにすることは可能です。

つまり、お店のアカウントだけでなく、ひとりひとりの店員もビジネスアカウントにして、しっかりと集客に向けてアカウント運用することができるということです。

ビジネスアカウントにすることで、通常であればHPを載せることしかできませんでしたが、「メールアドレス」や「電話番号」など、これまで表示されなかったなどの機能の追加することができます。

特に、そういった情報コンテンツを載せられる「ビジネスプロフィール」がおすすめです。

ビジネスプロフィールはURLや電話番号など様々な情報が載せられる!

ビジネスアカウントにすると、「メールアドレス・電話番号・住所」の登録が可能です。

メールアドレスを登録すると、見てくれた方がメールを送る事が可能になります。また、当然、電話番号を登録したとすると、直接お店に電話をかけることができるのです。

そのほか、住所やお店の予約ページなどに直接誘導する機能もあるので、まずはビジネスプロフィールに変更し、実際に情報を登録して見てください。

例:(美容室の例)LIPPS MENS

カフェのインスタ活用成功事例

とはいえ、本当にカフェで集客に成功している事例があるかどうか気になりますよね?

そういった方向けに、全国でインスタグラムを使ったマーケティングを行なっているカフェを集めて見ました!

自然なカフェ! ONIBUS COFFEE

「日々の生活の中にコーヒーを」というコンセプトを掲げてそうな、和むアカウントがONIBUS COFFEEです。

店内の様子も自然をイメージした感じで、過ごしやすそうなのがわかります。

またこのアカウントのいいところが、豆を買ってもらったお客さんの写真を入れていても広告ぽくないところです。

ただ人が集まってきて、楽しそうに写真に魅せていて、ギャラリーも無駄がなく、とてもいい投稿の数々です。

https://www.instagram.com/p/Bu0f-2HhWpk/

美味しく見せる投稿! ONIJUS COFFEE VILLAGE

美味しそうと思わせる投稿の数々があるのはONIJUS COFFEE VILLAGEです。

料理によって角度を変えたり、寄りの具合を変えたりしていて、どの投稿の写真も「インスタ映え」かつきれいな写真になっているので参考になります。

投稿の文章やハッシュタグのところは改善の余地があるとは思いますが、ポテンシャルの高いアカウントです。

https://www.instagram.com/p/BtH5or9gB-D/

驚異のいいね率!! gelato pique cafe

驚愕のいいね率を叩き出しているアカウントがgelato pique cafeです。

投稿のほとんどで8%〜10%超のいいね率を出せているのすごいです。

これならばフォロワーの数が少なくてもお店に来てもらえる人数は申し分ありません。

投稿の写真の良さは申し分ないです。

それだけではなく投稿の文章も食べたくなるような文章になっていて、イイネを押したくなります。

https://www.instagram.com/p/Bu52EiMH8su/

カフェ向けインスタ活用のコツ

このように、インスタグラムを使ってカフェの経営者は様々な工夫をして集客を実施しています。

ただ、ほとんどのカフェでは、SNS運用があまりうまくいっていないのではないでしょうか?

よくあるカフェアカウントの失敗が「とにかくすべてのメニューをあげればいい」と思っていることです。

ずらーっと画像のギャラリーが、メニュー一覧になっており、どれを食べて欲しいのか?なにが一番美味しいのか?などがパッと伝わりづらい事があります。

今の時代は「AといえばBだ!」ときっちり決める事が重要です。(特に有名で無い店舗ほどそのほうがSNSでは一気にバズる傾向があります。)

うちといえばこれ!というものが重要!

なので、まずは基本的なことからSNS集客に向けた3つのコツをお教えします!

集客できるハッシュタグのコツ

インスタグラムの投稿には、合計30個のハッシュタグ(#)をつけることができます。

まず、これをできるだけたくさんつけてください!30個のハッシュタグをつけて凍結されることなどはありません。できるだけ露出を増やす為に、できるだけ多くハッシュタグをつけてください。

できるだけ多くのハッシュタグをつける!

カフェアカウントをお持ちの場合は、新規顧客に対して検索をしてくれそうなハッシュタグを見つけていく必要があります。

よくカフェアカウントを見ていて思うのは、「このハッシュタグは誰のためのなんだろう?」というものをよくつけていることです。

ハッシュタグをとにかくつけるだけつけていて、まったくどういうシーンで活用されるハッシュタグなのか意識されていません。

ここでは、必ずユーザーが検索しやすいハッシュタグをつける必要があります。

カフェの店舗アカウントがつけるハッシュタグと、ユーザーが検索するハッシュタグは違う。

実際に「顧客を集められるハッシュタグ」。つまり、実際に「検索されそうなハッシュタグ」をつける必要があるのです。

地名+カフェ

「#東京カフェ」「#原宿カフェ」「#表参道カフェ」「#吉祥寺カフェ」など、「地名+カフェ」などはかなり重要なハッシュタグです。

さらに「新宿」よりも「西新宿」など、より詳しい地域にすることが集客のコツです。

投稿が多いハッシュタグではなく、より顧客に刺さる詳細なハッシュタグにするようにしましょう。

比較的「ざっくりしたハッシュタグ」も使う

基本的に、ハッシュタグはより小さいニッチな領域を狙うようにおすすめしています。

ただし、カフェではユーザーが「ざっくりとしたハッシュタグでの検索」をしているようです。

例えば「#コーヒー」とか「#カフェラテ」とか、もう少しニッチだと「#エスプレッソ」とか「#カフェラテアート」などです。

もちろん、「ざっくりしたハッシュタグ」を使えば、幅広く認知拡大できます。

新しい顧客へのリーチ、つまりフォロワーを増やすには多くの人に見てもらうことも大事で、そのためには多少大きくても検索してもらいやすいハッシュタグの設定も試す価値はあります。

ただ、集客にしっかり結びつけるには正直大きなハッシュタグは避けたほうがいいです。

また投稿を載せる時間帯によってもハッシュタグを変えられるとより効果的ですが、それは難しいので専門家に頼ってもいいと思います。

顧客があげやすいハッシュタグを考案する

カフェで重要なのは、「どれだけ実際に来てもらった人にハッシュタグをつけて写真を撮影してもらえるか」です。

なので、インスタ映えする商品や、それを食べたならこんなハッシュタグをつけてね!という風な誘導をしっかりとする必要があります。

例えば「#非日常を(店名)で」みたいな語りのようなハッシュタグをつけてみるなどもおすすめです。

理由はオリジナルのハッシュタグが多く流通すれば、そのお店が人気だということが明確になり、急激な人気の増加につながるからです。

このあたりは少し専門的な知識や、アイディア勝負なところがあるので、専門家の方と一緒に相談して見るのもひとつの手かなと思います!

プロフィールをしっかり設定する

プロフィールは必ず「わかりやすく」「文字数いっぱい」記載する必要があります。

また、プロフィール画像も、写真もロゴやお店などを適当に写すのではなく、しっかりと考えて記載する必要があるのです。

このあたり、とても適当になっているアカウントが多いので気をつけてください!

プロフィールはシンプルでわかりやすく、箇条書きでまとめる。

プロフィールで最も重要なのは、

  • このアカウントは、何のアカウントなのか?
  • このアカウントをフォローする価値とは何か?

ということを明確に伝えてあげることです。

もちろん、プロフィールが良いだけではフォロワーが増えるわけではありません。インスタグラムは基本、アカウントの良し悪しは投稿の写真や動画、そしてストーリーなどで判断されます。

プロフィールをしっかり記入すると良いことが2つあります。

「どんなアカウントなのか?」を伝えられる

例えば、コーヒーの写真が大量に上がっているアカウントは無数にありますが、それだけでは誰もフォローしたいとは思いません。

しかし、「彼氏が喜ぶコーヒーのいれかた」と書いていれば、コーヒーをより良く入れあげたいと思っている母親や女の子の需要を満たして、フォロワー増加につなげることができるのです。

実際の集客や購入につなげることができる

特に、良い写真が大量にあがっていて、フォロワーがどんどん増えても、顧客にならないと悩む方が本当に多いです。

一方で、フォロワーがそれほど多くなくても、定期的に顧客として獲得できている方もいらっしゃいます。

その違いは、プロフィール欄で、しっかり「予約方法」や「購入方法」が誘導されているかどうかです。

また、その商品が売れたお金で、より良いことをしている(例えば寄付やボランティアなど)ことがわかれば、より購入をしたくなるでしょう。

そういった、「ぜひこのお店に行ってみたい!」と思わせられるプロフィールにしているかどうかで、フォロワー数が少なくても集客につなげることができるのです。

ビジュアルにインパクトをつける

カフェなど視覚に訴えかけるサービスの場合は1枚目の写真が重要になってきます。

幅広いユーザーに「ここにいってみたい」と思わせ、実際に行動に移させるようなものを投稿する必要があります。

写真だけでなく動画も使えば店の雰囲気もよく伝わり、魅力を感じてもらいやすくなるでしょう。

動画の活用

カフェですとあまり進んで無いのですが、「動画」が今後SNSではかなり大きなキーワードになります。

それは、インスタグラムだけではなく、ツイッターなどもそうです。

もちろん、Youtubeなどは動画をまさに活用しているSNSですね。

例えば、以下のような「ラテアート」が浸透して来ています!

https://www.instagram.com/p/Bu8wfxGHP77/

こういった動画を見ると、「かっこいいな、かわいいな」「誰がやっているんだろう?」「お店が気になるな」などという感じになりやすいです。

画像以上に、情報を伝えることができる「動画」を今後もっと活用することが集客のコツになります!

こちらも少し専門家に相談してみるのもいいと思います。

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